Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hàng ngày không thể thiếu được đối với mỗi chúng ta, với những người sống và làm việc trên bờ thì chuyện được ăn và thưởng thức các loại thực phẩm tươi sống là chuyện rất bình thường, thế nhưng đối với anh em thuyền viên đi tàu việc được thưởng thức thực phẩm tươi sống,thực phẩm xanh là một điều rất chân trọng và quý giá.